Basilikum tagliatelle med kylling

Basilikum tagliatelle selger vi i butikken vår, men du kan gjerne bruke vanlig tagliatelle også. Dette er en enkel pastarett uten fløte eller tomatsaus. Er kun pastavannet og parmesan som brukes her. Serveres med pesto

Du trenger

(Til 2 personer)

200 gram tagliatelle (tørr)

400 gram kyllingfilet

30 gram parmesan + litt til topping

0.5  dl av pastavannet

Salt etter ønske

Kvernet pepper etter ønske

Frisk basilikum

Smør til steking

Slik gjør du

Kutt opp kyllingfilet og stek i en panne med smør. Krydre med salt og pepper

Kok pasta etter anvisning på pakken, minus et minutt. Ta vare på litt av pastavannet

Bland den kokte pastaen med kyllingen. Ha i pastavannet og parmesan. Bland godt sammen og la det småputre i et minutt. Vend på pastaen innimellom.

Riv fra hverandre noen basilikumblader og bland inn

Server med pesto og et dryss parmesan