Shish-kebab av storfe

Ja, det heter shish kebab kryddermiks. Men kan egentlig ikke sammenlignes med skikkelig kebab. Krydderet er også best i lammekjøttdeig, men kan bruke alle typer kjøttdeig. Her har jeg brukt storfe kjøttdeig. 1 pose krydder holder til 400 gram kjøttdeig. Uansett er dette en god middag. Du kan enten lage de som små spyd som jeg har gjort her, eller kjøttboller. Du kan også bare steke kjøttdeigen rett i panna om du vil.

Du trenger

Kebab

400 gram kjøttdeig

1 positur shish kebab kryddermiks

2 fedd hvitløk

2 ss gressløk

1 ts chiliflak

Dressing:

1 boks lettrømme

2 ss ketchup

2 fedd hvitløk

salt og pepper

Tilbehør:

Tortilla lefser

Salat, mais, tomat og agurk

Slik gjør du

Bland sammen rømme med presset hvitløk og ketchup. Smak til med salt og pepper. Den har godt av og stå en time eller to før middag.

Bland sammen kjøttdeig og de andre ingrediensene i en bolle.

Form små avlange kaker, tre de på små grillspyd. Eller kjøttboller om du ønsker.

Stekes i en grillpanne/stekepanne med smør

Serveres med tortillalefser og salat