Karamelliserte popcorn

Sprø popcorn med herlig hjemmelaget salt karamell. Dette er skikkelig snacks. Pop hjemmelagde popcorn, micro-pop eller du kan kjøpe ferdige på butikken🍿Denne sausen holder til en stor bolle med popcorn🍿

Ingredienser Karamellsaus

200 gram sukker

0,7 dl vann ca.

160 gram smør

1 ts salt

1 ts natron

Slik gjør du

Start med å helle sukker og vann i en kjele og rør rundt. Sett på varmen på medium, og nå er det bare å vente. Det er viktig å ikke røre underveis for da vil karamellene krystallisere seg.

Når du får en gylden og fin farge skrur du av varmen og tilsetter smøret.

Når smøret har smeltet tilsett natron og salt. Da bobler karamellen opp igjen. Hell rett over popcornet og bland raskt sammen.

Fordel popcornet med karamellen rett over på et brett med bakepapir. Sett i forvarmet ovn på 175 grader og stek i 6-8 minutter.

Strø over litt ekstra flaksalt og la kjøle seg helt ned. Så brekker du popcornet opp i små biter igjen og nå har du perfekte små karamelliserte popcorn. Da er det bare å snurre film folkens