Hvit TortillaPizza med mozzarella

Dette er en kjempegod pizzavariant. Her bruker jeg tortillalefser som bunn. Lager en hvit pizzasaus. Topper pizzaen med spinat, mozzarella og skinke. 

Du trenger

(til 4 personer)

12 Tortilla lefser

3 Mozzarella

150 gram Revet ost

200 gram frisk Spinat

1 pakke Skinke i skiver (FirstPrice)

olje til steking

Frisk oregano

Pizzasaus

3 dl crème fraîche

1 ts hakket rød chili eller chileflakes

1 fedd hvitløk

2 ss olje

3 ts Oregano eller pizzakrydder

1 klype pepper etter smak

1 klype havsalt etter smak

Slik gjør du

Hakk opp chili og hvitløk i små biter. Bland alle krydder i en skål sammen med crème fraîche. La stå en stund for ekstra smak

Varm opp litt olje i en panne. Fres spinat i ca. et minutt. Legg spinaten over på et fat.

Smør pizzasaus på lefsene. Legg tortillalefser på stekebrett. Du får 4 på hvert stekebrett.

Kutt opp mozzarella i skiver. Og skinke i strimler

Fordel mozzarella, skinke og spinat på lefsene. Dryss over litt revet ost. Finhakk litt oregano over

Stekes på 220 grader i ca. 7-8 minutter. Jeg steker 2 brett i slengen med varmluft.